Wichtig: Diese Liste ist ein Vorschlag. Gerne könnt ihr die Liste nach eurem Gusto ändern, aber damit habt ihr alle wichtigen Lebensmittel und Gewürze abgedeckt. Besser als Ergänzungen sind übrigens Änderungen – damit aus dem Warenkorb nicht direkt wieder ein überfüllter Kaufladen wird. 😉
🌾 Getreide
- Haferflocken – egal ob als Frühstück, Dessert oder Panade – Hafer geht immer
- Wildreis
- Vollkornnudeln
🥫 Konserven (gerade, wenn man daheim bleiben muss praktisch)
- Dosentomaten – denn Pasta geht immer!
- Bohnen jeder Art
- Rohes Sauerkraut – wir kommen aus Deutschland, was erwartet ihr? 😉
🍴 Fertigprodukte
- Tofu – schmeckt geräuchert noch besser
- Vegane Mayonnaise
- Fleischersatz-Produkte auf Soja-Basis
🥛 Milchproduktalternativen
- Soja-, Mandel- oder Haferdrink
- Vegane Käse Varianten
- Statt Sahne Soja- oder Hafercreme
🧂 Zum Würzen
- Salz und Pfeffer – so viel Resteraunt-Flavour darf sein👨🍳
- Senf
- Essig jeder Art
- Currypasten
- Tamari- und Sojasaucen
- Hefeflocken oder auch -extrakt
🥥 Öle
- Rapsöl
- Olivenöl – zurecht ein Klassiker in der Küche
- Kokosöl – underused, aber gesund
🥦 Gemüse und Kräuter
- Rote und weiße Zwiebeln – gibt Geschmack und kann antibakteriell wirken!
- Knoblauch – zumindest, wenn ihr kein Date mehr habt😉
- Tomaten
- Karotten
- Pilze wie Shiitake oder Champignons
- Kürbis – gerade im Herbst vielseitig lecker
- Brokkoli
- Babyspinat – Popeye gefällt das
- Ingwer – wird oft als Wundermittel angesehen
- Thymian, Salbei und andere Kräuter
- (Süß-)Kartoffeln
🍎 Obst
- Bananen
- Apfel
- Beeren (auch aus dem Tiefkühlregal)
- Granatapfel (immer mal wieder einbauen, z.B. in Salate)
- Zitronen
🍖🐟 Fleisch & Fisch
- Putenbrust (Demeter-zertifiziert)
- Rehkeule (aus heimischen Wäldern)
- Saiblingfilet und Forellen
